La carne subió un 32% durante febrero

Miguel Marcos (foto), propietario de La Tradición, aseguró esta mañana que "durante el mes de febrero, el precio de la carne subió alrededor de un 32%" y que "esos incrementos se producen día por medio".
"Nosotros no trabajamos con media res, sino por categorías. Estas han variado en las últimas jornadas de $5.80 a $ 6 o de $7.80 a $8.05", sostuvo el carnicero por LA DORREGO.
De acuerdo a lo expresado por Marcos, "hay varios factores que contribuyen a las subas de los precios, como el faltante de hacienda gorda, la escasa entrada de animales al Mercado de Liniers o pocos vacunos en los remates de la zona". (05.03.08)
FOTO: LA DORREGO AM 1470